临近春节，家家户户都开始陆陆续续地置办起年货来了，瓜子是其中必备之一。现如今，瓜子的口味可以说是五花八门，除了原味，还有焦糖、甘草，甚至是多味瓜子。

然而种类多了以后，问题也随之而来。网传，个别不良商家为了让瓜子外表鲜亮、防潮，会添加滑石粉、明矾等违禁物质。为了完善口味、颜色，可能超标使用糖精钠和色素。市场上的瓜子会不会也有这样的黑心产品呢？

为了验证市场上的瓜子是否有这种现象，江苏卫视的记者随机购买了5份瓜子，来到了体育彩票正规app下载_买球赛用什么app_在线体彩购买进行体育彩票正规app下载。

（从左至右分别为1、2、3、4、5号样）

首先，记者对五份样品进行了泡水实验。经过10分钟浸泡，盛放3号、4号和5号瓜子样品的烧杯中，水的颜色明显变深。其中3号焦糖瓜子样品的烧杯水颜色接近棕色，4号甘草瓜子样品的烧杯水颜色呈浑浊的淡黄色。

（从左至右分别为1、2、3、4、5号样）

随后，中德生物的技术人员对这5份样品进行了进一步的体育彩票正规app下载。此次体育彩票正规app下载，分别对5份样品进行了明矾、滑石粉、糖精钠和色素柠檬黄的体育彩票正规app下载实验。经过一系列取样操作后，加入相关试剂，通过肉眼观察显色反应并上机体育彩票正规app下载读取数据。

（拍摄现场）

以明矾体育彩票正规app下载为例，含有明矾的话，它会出现蓝紫色或者紫色，如果是没有添加明矾的话，它会显现粉红色。

（明矾显色反应）

通过肉眼的观察，四个体育彩票正规app下载实验中均有样品出现了不同程度的显色反应，说明这些瓜子中可能含有添加剂。为了实验的准确性，技术人员对样品进行了上机体育彩票正规app下载。结果显示，这5份样本不含有滑石粉以及明矾，虽然含有糖精钠和柠檬黄，但都在国家标准范围之内。

那瓜子泡水出现不同的颜色，又是因为什么呢？专家是这样解释的：有些瓜子在制作过程中有加添加剂，还有一些食用色素，所以泡水之后会有色素沉淀出来溶解在水里，自然会有颜色。只要在国标安全范畴内，泡水后出现变色的瓜子，也可以放心食用，不会对健康造成影响。

抓一把在手上，如果觉得特别滑腻，一点在手上留不下灰尘，或者抓完瓜子以后手上发现有白色粉末，那么有可能添加了石蜡或者滑石粉。如果吃到嘴里壳上面感觉有滑滑的，一般不建议大家选购。

瓜子易上火，食用要适量。